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6款春季养生粥,春季饮食应当清淡

2020-02-25 10:56:29    责任编辑:    字体:

   一、韭菜虾仁粥

  食材

  大米100g、韭菜25g、大虾10个、色拉油3ml、盐适量、胡椒粉适量、料酒5ml。

  做法

  1、大米淘洗干净清水浸泡20分钟。

  2、大虾去壳和肠线加入胡椒粉,料酒拌均匀。

  3、然后开水焯烫一下备用。

  4、韭菜洗净切段备用。

  5、沙锅中水烧开倒入大米,搅拌均匀大火煮开。

  6、加盖小火慢熬,20分钟后米微烂可加入色拉油搅拌继续煮至。

  7、米已经熟烂,加入虾仁煮上3分钟。

  8、加入盐,加入胡椒粉调味。

  9、再放入韭菜,搅拌均匀煮上1分钟关火。

  二、木耳杏鲍粥

  食材

  大米100g、木耳100g、杏鲍菇100g、猪瘦肉适量、盐少许、姜适量、胡萝卜适量、胡椒粉少许。

  做法

  1、将杏鲍菇洗净切细丝备用。

  2、把猪瘦肉切细丝,洗去血水。

  3、木耳泡发摘洗干净切细丝,胡萝卜洗净切细丝备用。

  4、将米洗净放在锅里,将米煮开后下入猪肉丝。

  5、煮开后撇去上面的浮末。小火煮十五分钟。

  6、将杏鲍菇放在锅里煮二十分钟。

  7、加入胡萝卜木耳和姜汁煮二十分钟。

  8、煮至粥变得粘稠,出锅前加入胡椒粉和盐搅匀后即可食用。

  三、山药萝卜粥

  食材

  糯米50g、大米30g、淮山100g、萝卜100g、香菇2朵、香油适量、盐适量、葱花适量。

  做法

  1、糯米和大米一起淘洗干净清水浸泡10分钟。

  2、怀山药去皮切段清水浸泡备用。

  3、萝卜去皮切小块,香菇洗净切小粒。

  4、锅中水烧开放入萝卜和香菇焯烫片刻备用。

  5、大米,萝卜,香菇放入电压锅内胆。

  6、在放入怀山药,在加入适量热水。

  7、内胆放入电压锅中,加盖按下营养饭-煮粥健。

  8、滴声提示后开盖加入盐调味。

  9、再滴入几滴香油搅拌均匀,盛入碗中后撒上葱花食用。

  四、大蒜粥

  食材

  粳米100g、枸杞10g、大蒜20g、香油适量、盐适量、鸡精少许。

  做法

  1、粳米洗净清水浸泡20分钟。

  2、枸杞清水浸泡,大蒜切末。

  3、沙锅中水烧开倒入粳米大火煮开小火熬至。

  4、炒锅加少许香油加热,把蒜末倒入出香味关火。

  5、这时米粥已经浓稠,加入蒜末搅拌。

  6、再加盐继续煮至5分钟,然后放入枸杞。

  7、加少许鸡精搅拌,淋入香油,搅拌均匀关火。

  五、枸杞首乌粥

  食材

  粳米80g、首乌20g、枸杞20g、清水1500ml。

  做法

  1、将首乌用清水洗净。

  2、将枸杞用清水洗净。

  3、粳米洗净放入炖锅中,随后放入制首乌和枸杞。

  4、一次性倒入适量的清水。

  5、我一般用1500毫升的清水。

  6、盖锅盖,通电,选择【快炖】,时间到,断电,盛入享用。

  六、田园香菇粥

  食材

  桓仁贡米200g、香菇适量、豌豆适量、胡萝卜丁适量、葱花适量、盐适量、鸡精适量、胡椒粉适量、玉米粒适量。

  做法

  1、贡米洗净泡1小时;香菇热水洗净后切片;玉米粒豌豆粒胡萝卜丁热水焯一下过凉。

  2、切葱花。

  3、将米下锅,开锅后下香菇。

  4、5分钟后下玉米粒、豌豆和胡萝卜丁。

  5、5分钟后放入适量盐和胡椒粉。

  6、接着放入葱花和鸡精调味。

来源:舌尖有美味

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