春末夏初祛湿汤谱：胡椒白瓜滚猪筒骨驱寒健脾，木棉花炒扁豆煲鲫鱼甘润祛湿

春末夏初雨水多、湿气重，食疗祛湿正合宜。湿气重表现为身体沉重、易浮肿、脚部水肿、常感困倦，健脾祛湿、通过煲汤排出多余水分是有效途径。

胡椒白瓜滚猪筒骨汤：白胡椒30~50克打碎，白瓜500克切片，猪筒骨500克切段敲裂。锅中加清水1500毫升，与姜、筒骨武火滚沸后改文火煲约半小时，下白瓜，片刻后下胡椒再滚沸，下盐即可。驱寒祛湿、健脾益气、健骨除困，汤味鲜香清润，男女老少皆宜。

木棉花炒扁豆煲鲫鱼：木棉花20克、炒扁豆30克、薏米15克稍浸泡;鲫鱼500克煎至微黄;猪瘦肉150克洗净。与生姜一起入瓦煲，加水2500毫升，武火煲沸后改文火煲两小时，下盐调味，可供3~4人饮用。甘润可口，祛湿健脾益气，木棉花平和清润，最宜春夏之交祛湿困。时令对症，一碗好汤助您摆脱“湿漉漉”。