西瓜子是日常休闲食品,富含油脂、蛋白质、B族维生素、维生素E、钾、铁、硒等营养元素。中医认为其性味甘平,无毒,具有利肺、润肠、健胃、止血等功效,对咳嗽痰多、咯血有辅助疗效。西瓜子还能健胃通便,改善食欲不振或便秘;其不饱和脂肪酸有助于降低血压、预防动脉硬化,适合高血压患者作为零食。此外,西瓜子含皂甙样成分,可缓解急性膀胱炎症状。
食用注意:瓜子壳硬,过多嗑食易损伤牙齿;长时间嗑瓜子会伤津液导致口干舌燥,甚至口腔溃疡;建议以原味为佳,少食多味或咸味瓜子,以免伤肾。
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