霸王花猪肚汤：润肺止咳，利湿减肥

霸王花猪肚汤：润肺止咳，利湿减肥

配料

霸王花60克，南银杏10克，北银杏10克，陈皮1/4个，蜜枣5个，猪肚1个，生姜3片。

烹制

霸王花、南北杏、陈皮、蜜枣浸透(陈皮去瓤，蜜枣去核);猪肚冲净，用生粉擦洗后“飞水”，刮去白苔，切块。所有材料与生姜一同下瓦煲，武火滚沸后改文火煲2小时，下盐即可。此为3-4人量。

功效

润肺止咳，除痰利湿，减肥轻身。

不同地域 因地制宜

东北地区：北杏增至12克，生姜增至4片

西北地区：北杏增至12克，陈皮增至1/3个

中部地区：蜜枣增至6个

东南地区：蜜枣增至6个，生姜减至2片

西南地区：霸王花增至70克，生姜增至4片

不同体质 因体选方

气虚体质：陈皮增至1/3个，生姜增至4片

血虚体质：霸王花增至70克

阴虚体质：南杏减至8克，生姜减至2片

阳虚体质：蜜枣增至6个，生姜减至2片

不同年龄 食补各异

青少年：蜜枣增至7个

中壮年：霸王花增至70克

老年人：份量减半