桑葚蜜膏补肾安神，专家提醒：干桑葚饭后吃，脾虚糖尿慎服

桑葚补肾养血、强心安神，干桑葚常用于缓解失眠。但中日友好医院中医专家李佩文教授提醒：桑葚药性甘寒，老年人脾胃功能偏弱，干桑葚多吃易滞腻碍脾、影响食欲，建议饭后食用，不宜贪多。便秘患者则因其富含膳食纤维，可适量服用以通便。

黑白桑葚药用价值无本质区别。中医认为黑色入肾、白色入肺，肾虚腰痛宜用黑桑葚，肺虚咳嗽宜用白桑葚。

李教授推荐食疗方——桑葚蜜膏：干桑葚500克(或鲜品1000克)淘洗后加水煎煮三次，每次30分钟，合并煎汁浓缩至黏稠，加蜂蜜300克熬至沸时关火，冷却装瓶。早晚各半勺至一勺，饭后服用，三周以上可辅助改善失眠或神经衰弱。

需注意：桑葚生湿生痰，蜂蜜含糖高，糖尿病人不宜;脾虚腹泻者亦慎用。熬制时避免铁锅、铝锅，建议用陶瓷或不锈钢器皿。