高血压患者除按医嘱用药外,辅以食疗可助益健康。以下八款降压调脂粥,食材常见、制作简便,适合日常调理。
海参粥:海参30克、粳米60克。海参浸透剖净同米煮粥。海参高蛋白低脂肪,可补肾益精、养血润燥,软化血管,适宜老年虚性高血压。
荷叶粥:鲜荷叶一张、粳米100克、白糖适量。荷叶煎汤与粳米煮粥,调入白糖。每日1次,清热生津,有降压、调脂、减肥功效,适合高血压、高血脂、肥胖者。
芹菜粥:粳米250克、芹菜(连根)120克。芹菜切碎与粳米熬粥,加盐、味精调味。适用于高血压及冠心病患者。
山楂合欢粥:生山楂15克、合欢花30克、粳米60克、白糖适量。山楂合欢煎汁去渣,加粳米煮粥。解郁安神、活血化瘀,适宜气滞血瘀型高血脂者。
茄子粥:紫茄200克、肉末50克、粳米100克。茄丝焯水,与肉末炒香,拌入粳米稠粥中煮沸调味。清热活血、利尿降压,适用于高血压、冠心病、动脉硬化。
胡萝卜粥:新鲜胡萝卜、粳米各适量。胡萝卜切碎与粳米煮粥。健脾和胃、明目降压,适用于高血压及消化不良、夜盲症等。
玉米须蜂蜜粥:玉米须50克、粳米100克、蜂蜜30克。玉米须细末调入稠粥,稍凉后拌蜂蜜。滋阴泄热、平肝降压,适用于肝火上炎、肝阳上亢型高血压。
何首乌大枣粥:何首乌60克、粳米100克、大枣3~5枚。何首乌煎浓汁去渣,加粳米、大枣煮粥。补肝肾、益精血、乌发、降血压。
以上粥品宜根据体质选食,长期坚持配合规范治疗,效果更佳。
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