白露到，竹篓满！歙县杞梓里镇山核桃迎丰收，预计户均增收三五千元

每年的白露季节，歙县杞梓里镇的居民便迎来了山核桃的采摘时刻。近期，当我们踏入杞梓里镇的山核桃种植区，沿途及山间处处可见茂密的山核桃树。村民们身背竹篓，手持塑料袋，或骑电动车、三轮车，甚至驾驶汽车，纷纷前往山上采摘果实。

山核桃产业在杞梓里镇占据着举足轻重的地位，成为当地农户增收的重要支柱。据统计，镇上农户的年收入水平不一，高的可达二十多万元，而低的也有几万元。得益于今年的山核桃大丰收，预计户均收入将再增三千至五千元。镇长马骏在介绍时表示，为确保山核桃的品质达到最佳，当地农民每年都会严格遵守传统，选择在白露节气后才进行采摘，因为在此之前的采收，核桃的品质往往只能算是勉强及格。今年的采收工作预计将持续半个月左右。为了保障采摘过程中的安全以及提高运输效率，镇里计划采取创新的措施：使用振动设备进行核桃的采摘，同时利用无人机进行高效便捷的运输作业。

林地里，正在捡果的村民黄凤丽告诉记者，她家有山核桃树500棵，年产水籽约1000公斤，除夫妻两人劳作外，还需要雇人，打果每天报酬400元，捡果每天200元。“打果、捡果都不容易，满山跑，脚都起泡。”黄凤丽笑着说。

行走山间，放眼望去，一棵棵山核桃树沐浴在秋阳中，似在高唱丰收的歌谣。杞梓里镇现种植山核桃22854亩，主要分布在英坑、金竹、五春三个村，年产干籽约820吨，产值约5740万元。英坑山核桃生态示范基地于2014年建设，2016年被原国家林业局授予“国家级山核桃示范基地”。基地已建成山核桃示范林3000亩，2019年起推行“五统三禁一全托”模式。“五统”，即统一经管模式、统一栽培技术培训、统一生产资料采购、统一基础设施建设、统一病虫害防治;“三禁”，即禁止除草剂进林、禁止施用化学肥料、禁止毁坏林地其他常绿树种;“一全托”，即代管理、代收打、代销售、代流转。2021年，基地生态经营模式被县政府写入《关于山核桃生态治理实施意见》。通过三年来的生态治理，2023年9月，基地运营方黄山市山野土特产有限公司获吉林松柏森林认证有限公司颁发的中国森林认证(CFCC/PEFC)证书，认证面积200公顷，为黄山市首次获得非木质林产品森林认证证书。基地年产果蒲1000吨，年产值约1500万元。 “昨晚收了3000多斤水籽，筛选机分出大中小三等，要在太阳下晒3天，水煮后配料，浸放12小时入味后，再用烘干机制作成品。”走进山野土特产有限公司生产车间，工人们正在忙着生产，剥壳机、水煮锅、烘干机等各型设备全速运转。

公司负责人洪爱娟在接受记者采访时表示，企业已成功实施“公司+农户+合作社”的创新模式，不断强化与农民的紧密联系，共同推动农业发展。在技术培训方面，公司统一组织，邀请浙江临安和本地的专业技术员，对种植全过程进行细致指导，确保农民掌握先进的种植技术。在基地建设上，公司积极争取项目资金，建设了蓄水池，方便农民就地就近进行脱蒲作业;同时，硬化了道路，为三轮车运输提供了便利。在病虫害防治上，公司采用先进的物理防治技术，利用无人机喷洒绿色药剂，有效保护了生态环境和农产品质量。此外，公司还通过以10%的溢价收购农产品，直接惠及了26户脱贫户，助力他们增收致富。与此同时，公司还与科研机构紧密合作，研发了山核桃仁芝麻饼、芝麻糖、芝麻饼干以及山核桃油等新产品，并与电商企业携手，加大市场推广力度，拓宽销售渠道。